허브 종류 키우기

요즘 저의 집콕 생활에 즐거움을 더해주고 있는 예쁜 허브 삼총사입니다.
허브 키우기 삼매경에 푹 빠졌답니다.
허브 드루와~~드루와~~🌿

덕분에 슬기로운 집콕생활 제법 잘 버티고 있답니다^^

허브 관리는 햇볕이 잘 들고 통풍이 좋은 곳에 두었다가 물은 겉흙이 마르면 흠뻑 주면 된다고 하니 참 쉽죠?

왼쪽부터 애플민트, 가운데가 로즈마리, 오른쪽이 스위트 바질이랍니다.

초록초록이 싱그럽고 예쁨예쁨합니다.

사실 다육이를 옮겨심고 남은 빈 화분에 무얼 심을까 고민 하다 요리 레시피에도 쓰이는 허브 세 종류를 말씀드리고 조언을 구했더니, 화원 사장님께서 전부 다 심어도 괜찮다고 하셔서 어찌어찌 한지붕 세가족이 탄생했습니다 ㅎㅎㅎ

본래 두개만 같이 심고 하나는 화분을 더 구입할 생각이었는데 께으름이가 따로 물주기도 번거롭겠다 싶어 냉큼 사장님 말씀에 팔랑팔랑 몽땅 데려 왔는데 ....

와서 보니 좀 좁아보여서 민트, 로즈마리, 바질 모두 안돼 보이네요😅

가운데 로즈마리가 성장이 빠른건지
오른쪽 바질이 자리를 아직 잘 못잡은 것인지.....아님 양분을 뺏기고 있는지..

예쁜데....바질이 잘 자라지 못하는 것 같아 살짝 아픈 손(?)이 되어 가고 있네요.

왼쪽에 쭉쭉 햇빛 향하여 뻗어 나가는
키다리 애플 민트~~🌱

허밍웨이가 사랑했던 칵테일~ 모히또🍸
이병헌이 힛트 시킨
"모히또 가서 몰디드 한잔? "🤣🤣🤣
아무리 생각해도 레알 명대사예욥👍

모히또 레시피에 빠지면 섭한 애플 민트~
여름에 시원한 기분내며 한잔 할 수 있는
모.히.또.🏖

저는 요즘 간단 버젼 무알콜 모히또를 자주 만들어 먹습니다~~😚😚😚😚

머~~이러려고 산 것은 아니지만🤭

모히또 레시피를 위한 애플 민트와
과일건조기로 왕창 만들어 놓은 라임 칩이
모히또 두루두루 다 드루와~~~이러네요

얼마전에 과일 건조기로 건조칩 만들었던 라임칩 몇조각을 사이다나 탄산수에 넣고 잠깐 불어날 시간 텀을 준 다음에요,
그동안 깨끗히 씻은 민트잎을 손으로 잘게 찢거나 빻아서 넣어줘요.
이러믄 좀 지저분해 보여도 민트 향이 더 진하게 많이 우러나요~~ 굿 스멜!!!😘

그리고 마지막으로 시원한 얼음 몇개와 민트잎 두세장을 동동 띄어 주면 여기가
바로 몰디브 랍니다^^ 오디오디??
알콜이 땡길 때는 걍 소주 두잔 슬쩍 부어 주면 되는거쥬~~~😚😚😚🍸

생라임이 있으면 라임 원액 착즙해서 넣어주시면 더 맛있겠지만 냉장고에 항시 생과일이 대기중인건 아니니까요^^
없을때는 간단하게 이 방법도 한 번 해보세요~~~

저 처럼 허브를 키우고 계시다면 이렇게 활용 방법이 다양할 것 같아요.

가운데서 나날이 땅따먹기로 영토 확장 중인 로즈마리~~~
요 아이도 정말 다재다능한 아이랍니다^^
특유의 신선한 향으로 향균, 살균작용이 있어서 고기나 생선 요리할때 조리전에 맛을 들이거나 부드럽게 하기 위해 재워 두는 용도로도 많이 쓰여요.

저는 간단하게는 삼겹살 구워 먹을때 그냥 로즈마리 연한 부분으로 두 세잎 함께 얹어서 먹는데 기름진 맛을 좀 깔끔하게 해주는 느낌이 있어서 좋더라구요.
그리고 푸드 데코용으로 간지 나요~~😆
쓰잘데기 없는 허세 지상주의 ㅎㅎㅎ

그리고 많이 자랐다 싶으면 잎들을 떼서 햇볕에 바짝 말려서 비누 망 주머니 같은 곳에 넣어서 화장실이나 냉장고에 두고 탈취제로 사용해도 효과가 좋아요.

밖에 화단에서 키우시는 분들은 그냥 줄기 통째로 뜯어서 옷걸이에 걸어서 말리기도 하시더라고요.
저는 집에서 조그맣게 키우는 거라라 그냥 그때 그때 조금씩 잎만 떼어내서 말려서 사용하고 있어요.

그런데 주의사항으로 고혈압 이신분, 임신중이신 분들은 관상용으로만 즐기시라네요^^

그리고 마지막 오른쪽 끝에 잘 보이지도 않고 자세히 보아야 간힌히 보이는 쪼꼬미 스위트 바질!!

쪼꼬미 바질이지만 잎은 꽤 크죠?
바질은 향도 강하고 한식보다는 바질페스토, 피자나 스파게티 등 이탈리아 음식이랑 잘 어울려요.

김치볶음밥에 바질 잎 몇 장 올려 놓고 사진 찍어 봤는데 생각보다 사진이 예쁘게 나오는 걸 봐서 색감 좋은 뽀인트 데코용으로 적합하네요~ ㅎㅎㅎ

그나저나 바질이가 언능 자리를 잡아서 튼튼하게 잘 자라야 하는데 걱정이네요.

아무래도 조만간 따로 분갈이를 해줘야 할 것 같아요..🤔🤔

오늘은 집에서 키우기 쉬운 식용 허브 이야기 였습니다.

로즈마리 키우기
애플민트 키우기
바질 키우기

음식 요리 활용 하기도 좋고
키우기도 쉬운 허브로
슬기로운 집콕 생활 하시고
덤으로 힐링도 하세요~~😘💕💕👍

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